GastroAntalya 2023: 40 Ülkeden Gastronomi Profesyonelleri Antalya’da Buluştu

Antalya’da bu yıl 5’incisi düzenlenen Milletlerarası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması (GastroAntalya), 40 ülkeden gastronomi profesyonellerinin iştirakiyle başladı.

Büyükşehir Belediyesi ve Akdeniz Şefler Kulübü tarafından Cam Piramit Fuar ve Kongre Merkezi’nde organize edilen GastroAntalya’da, şef, heyet üyeleri ve yarışmacılar bir ortaya geldi.

GastroAntalya’nın açılış merasimine Vali Hulusi Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Konyaaltı Belediye Lideri Cem Kotan, Akdeniz Şefler Kulübü ve GastroAntalya Yönetim Kurulu Lideri Bilal Yüreğir’in yan sıra 40 ülke ile Türkiye’nin çeşitli kentlerinden gastronomi temsilcileri, dalında eser ve hizmet üreten firmalar, gastronomi ve mutfak sanatları akademisyenleri, profesyonel şefler ve gurmeler katıldı.

Vali Şahin, yaptığı konuşmada, Antalya’nın turizmle ayrılmaz bir ikili olan gastronominin de başşehri olması gerektiğini belirterek, bu alanda yapılan aktifliklerin kıymetli olduğunu kaydetti.

Kentin tarım da öne çıktığını aktaran Şahin, “Çok esaslı kültürümüzün modülü olan çok pahalı bir mutfağımız da var. GastroAntalya’ya gelen şeflere bunu tanıtma imkanı buluyoruz.” sözünü kullandı.

Türkiye’de şeflik mesleğine ağır ilgi olduğuna dikkat çeken Şahin, dört gün sürecek aktiflikte genç şeflere büyük fırsatlar sunulacağını söyledi.

Vali Şahin, beraberindeki heyetle mutfak stantlarını inceledi.

GastroAntalya farklı mutfak lezzetleri ve etkinliklerle 17 Kasım’a kadar ziyaretçilere açık olacak.