Sivas’ta Hindi Yetiştiriciliği: Talep Düşük, Satışlar İnternetten Devam Ediyor

Sivas’ta istenilen seviyede talep görmeyen hindiler internet üzerinden satılıyor.

Sivas’ta yaşayan Kadir Karakaş, arkadaşının tavsiyesi üzerine Diyarbakır’dan hindi alarak yetiştirmeye başladı. Büyük bir umutlarla 650 adet hindi yetiştiren Karakaş, istediği talebi Sivas’ta çok fazla göremedi. Karakaş’ın Taşlıdere mevkiinde bir çiftlikte bin bir emekle yetiştirdiği hindilerin erkek olanları yaklaşık 8 dişileri ise yaklaşık 6 kilogram tartının da geliyor.

Karakaş, hindilerin günlük 2 bin liralık yem yediğini belirtti. Kilogram fiyatı 350 liraya satılan hindiler ortalama 2 bin 500 liraya alıcı buluyor. Geçen yıl ile bu yıl ortasında çok büyük bir fiyat farkının olmadığını belirten Karakaş, “Sivas’ta hindi yemek pek yaygın değil, dinimiz açısından yılbaşında kesmek istemiyorlar fakat alıp bir hafta sonra da kesebilirler” dedi.

İri hindiler tercih ediliyor

Genelde iri hindilerin tercih edildiğini söylen yetiştiri Kadir Karakaş, “7 ay evvel Diyarbakır’dan aldık. 650 adet hindimiz var, erkekler 7-8 kilogram gelirken dişileri 5-6 kilogram geliyor. İnternet üzerinden de paylaşımlar yapıyoruz. Kesilip temizlenmiş hindinin kilogram fiyatı; 400 lira. Dişi hindiler ortalama 2 bin lira, erkek hindileri ise 2.500 lira dan satıyoruz. Genelde lokantalar talep ediyor. 2 ay evvel meradan yayılımdan getirdik, organik yetiştiriyoruz. Hindilerin bakımı değerli, günlük günde 2 bin liralık yem yiyorlar. Hindi almaya gelenler genelde iri hindileri almayı tercih ediyorlar. Daha iri ve ağır olduğu için erkek hindileri almak istiyorlar. Yılbaşına 20-25 gün kaldı, satışlarımız devam ediyor. Sivas’ta muhakkak bir kesim talep ediyor fakat internet üzerinden de satışlarımız oluyor. Sivas’ta hindi yemek pek yaygın değil, dinimiz açısından yılbaşında kesmek istemiyorlar lakin alıp bir hafta sonra da kesebilirler. ” dedi.

“7-8 Kiloluk Erkek Hindiler Daha Çok Tercih Ediliyor”

Kadir Karakaş, erkek hindilerin tartısının 7-8 kilogram, dişi hindilerin ise 5-6 kilogram civarında olduğunu belirtti. Kesilip temizlenmiş hindilerin kilogram fiyatı 400 lira olarak belirlenirken, dişi hindiler ortalama 2 bin lira, erkek hindiler ise 2 bin 500 liradan satılıyor. Karakaş, iri ve ağır oldukları için erkek hindilere daha fazla talep olduğunu söyledi.

“Hindiler Günlük 2 Bin Liralık Yem Yiyor”

Hindi yetiştiriciliğinin maliyetli bir iş olduğunu tabir eden Karakaş, “Hindilerin günlük yem masrafı 2 bin lirayı buluyor. Abimin bir arkadaşı tavsiye etti, Diyarbakır’dan 600 yavru hindi getirerek bu işe başladık. Hindileri doğal ortamda, organik olarak yetiştiriyoruz. İki ay evvel meradan yayılımdan aldık ve satışlara başladık” dedi.