Antalya’da 110 Yıl Önce Kurulan Reçel Firması, Tropikal Meyvelerle 40 Çeşit Reçeli 30 Ülkeye İhraç Ediyor

Antalya’da 110 yıldır reçel üreten firma, yöresel lezzetlerin yanı sıra tropikal meyveleri de kullanarak yaptığı 40 çeşit reçeli, 30’dan fazla ülkeye ihraç ederek iktisada katkı sağlıyor.

Kentte 1914’ten bu yana faaliyet gösteren ve bölgenin en esaslı firmaları ortasında yer alan firma, Antalya’nın coğrafik işaretli eserleri, yöresel tatları ve tropik eserlerin de ortalarında bulunduğu birbirinden farklı meyve ve zerzevatları, reçel tadında dünyaya tanıtıyor.

Antalya’nın sokaklarını süsleyen turunç başta olmak üzere vişne, çilek, incir, bergamot, gül, kayısı, kızılcık, portakal, ayva, şeftali, böğürtlen reçeli üzere yöresel tatların yanı sıra patlıcandan limon çiçeğine, karpuz kabuğundan yaban mersinine, şadoktan hurmaya, kamkattan havuca, ejder meyvesinden nara kadar 40’ın üzerinde reçel yapıp, yurt dışına satıyor.

Antalya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki fabrikada üretilen eserler ortasında şeker eksiz, diyabetik reçeller de bulunuyor.

Firmanın dördüncü nesil temsilcisi Hasret Alpagot, AA muhabirine, hem yöresel lezzetleri hem de farklı tatları reçele dönüştürdüklerini söyledi.

Acı biber, aronya ve ejder meyvesinden reçel

“Antalya en çok narenciye bölgesi ancak biz 1914’ten bu yana çok değişik eserleri deniyoruz. Şu anda aronya, ejder meyvesi, acı biber ve süt reçellerimiz listemize girdi. Değişik tat arayanlar acı biber reçeli tercih ediyor. Süt reçeli Avrupa’da çok fazla tüketilen bir reçel, Türkiye’de de yeni yeni sevilmeye başladı. Aronya muhteşem meyve diye geçiyor, antioksidan açısından çok varlıklı bir meyve, yaban mersini ile birleştirerek yaptığımız yeni bir reçel.”