AİÇÜ’de Gastronomi Öğrencileri İçin Önlük Giyme Töreni Düzenlendi

Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları kısmı öğrencileri için “Önlük Giyme” merasimi düzenlendi. Merasim öncesinde gerçekleştirilen Turizm’de Meslek bahisli söyleşi programında IC Hotels Santai İşletme Müdürü Önder Beyhan, öğrencilere mesleksel bilgi ve deneyimlerini aktardı.

Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu tarafından AİÇÜ Recep Tayyip Erdoğan Kültür ve Kongre Selçuklu Konferans Salonu’nda düzenlenen merasime Rektör Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mucip Genişel ve Prof. Dr. Serkan Kapucu, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmed Menevşeoğlu, IC Vakfı Ağrı Temsilcisi İnanç Karakaya ile akademik, idari işçi ve öğrenciler katıldı.

Programda konuşan Rektör Prof. Dr. Abdulhalik Karabulut, AİÇÜ’nün vakıf takviyeli bir devlet üniversitesi olma özelliğine sahip olduğunu anımsatarak, AİÇÜ’de tahsil gören Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı ile Sivil Havacılık Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin bu manada IC Holding bünyesindeki turizm, ulaşım ve başka alanlardaki işletmelerinde iş ve staj noktasında büyük bir avantaja sahip olduğunu belirtti.

AİÇÜ, IC Holding ve IC Vakfı iş birliği ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları kısmına çağdaş standartlarda uygulama mutfağı kurulduğunu söyleyen Prof. Dr. Karabulut, “Amacımız, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmımızda teorik eğitimin yanı sıra en uygun koşullarda öğrencilerimize uygulamalı eğitim vererek, uygun bir meslek sahibi olmalarını sağlamaktır” dedi.

Özellikle son yıllarda Türkiye’de ve dünyada mutfak sanatlarının büyük bir ehemmiyet kazandığını da söz eden Prof. Dr. Karabulut, öğrencilerin mesleksel mesleklerinde âlâ bir pozisyona gelebilmeleri için kendilerini mesleğin kaidelerine nazaran daima geliştirmek zorunda olduğunu lisana getirdi. Prof. Dr. Karabulut, çalışma arkadaşlarına, IC Holding ve IC Vakfı yöneticilerine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmına uygulama mutfağının kurulmasındaki katkı ve takviyelerinden ötürü teşekkür etti.

Prof. Dr. Karabulut, öğrencilere giydirilen beyaz önlüğün şeffaflığı, paklığı ve masumiyeti tabir ettiğini, öğrencilerin de bu şuurla düzgünlük ve hoşluk içerisinde aldıkları eğitimle mesleklerini başarılı bir halde icra edeceğine inandığını belirterek, öğrencilere akademik ve meslek hayatlarında muvaffakiyetler diledi.

Tören, öğrencilere önlüklerinin giydirilmesinin akabinde sona erdi. – AĞRI