Ardahanlı Kadın Girişimci, Afyon’da Ürünlerini Tanıttı

Ardahanlı teşebbüsçü Selva Çapan Aydın, 6. Milletlerarası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Şenliği’nde açtığı stantta eserlerini tanıttı.

Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, AA muhabirine, evvelki haftalarda Ardahan‘dan gelen bayan kooperatifi üyelerinin hoş bir projelerinin olduğunu kendisine anlattığını söyledi.

Kadınların kendi kooperatifleri ile ilgili marka oluşturma ve üretimlerini çeşitlendirme manasında kendilerinden dayanak istediğini tabir eden Yiğitbaşı, şunları kaydetti:

“Biz de onları destekledik ve Afyon Kocatepe Üniversitesi’nin (AKÜ) uygulama çiftliğinde teknik takviye almış oldular. Eserlerini sergileyebilmeleri için hafta sonu düzenlenen şenliğe de davet ettik. Yıllar evvel Afyonkarahisar ve Bingöl ortasında ‘bal kaymak’ kardeşliği yapılmıştı. Biz de dedik ki süt eserleriyle ilgili yeni bir şey yapacaksak ‘süt kardeşliği projesi’ yapmış olalım. Bizi şenlikte yalnız bırakmadılar. Bizim için de Afyonkarahisarlı bayanlar ortasında bir köprü oluşturmuş oldu bu çalışma.”

Ortak bir marka oluşturabilmeyi amaçladıklarını anımsatan Yiğitbaşı, “Bu birinci adım oldu. Şenliğe bir ton kadar kaşar peyniri getirdiler. Bu da ortaklaşa yaptığımız işlerin simgesi. Bayan kooperatifleri bayanların hem üretmesine takviye oluyor hem kendilerini geliştirmeye takviye oluyor. Burada hem Ticaret Bakanlığı’nın hem Aile ve Toplumsal Hizmetler Bakanlığının takviyeleri var. Tıpkı vakitte kalkınma ajansları takviye veriyor. KOSGEB dayanakları var. Devletimiz üretici bayanların her vakit yanında.” diye konuştu.

Girişimci Selva Çapan Aydın da kendisinin ticaret kökenli aileden geldiğini kaydetti.

Süt ve süt eserleri üzerine Sonlu Sorumlu Ardahan Göle Kristal Bayan Kooperatifini kurarak bayanlarla üretime başladığını lisana getiren Aydın, “Doğuda birinci oldu. Bir meşale yaktık. Araştırmalarımız sonucunda Afyonkarahisar’da Vali Kübra Güran Yiğitbaşı’nın bayanlara çok büyük takviye verdiğini ve ilin gastronomi kenti olduğunu fark ettiğimde Afyonkarahisar’da gastronomi eğitimi almak istediğimi söyledim. Ardahan Vilayet Tarım Müdürlüğüne müracaat ettik. Müdürlük destekledi. 2 ay evvel Afyonkarahisar mutfağında eğitim aldık. Vali Yiğitbaşı bizi süt kardeş ilan etti. Afyonkarahisar’ı da peynir mutfağına çevireceğiz.” dedi.