Artvin’in Zekeriya Köyünde Değerli Bal Üretimi Artıyor

Artvin’in Ardanuç ilçesi Zekeriya köyünde yıllar evvel keşfedilen ve pahası hayli yüksek olan bal, köylünün birinci gelir kaynağı haline geldi.

Artvin’in Ardanuç ilçesi Zekeriya köyünde yıllar evvel farklı renklerde bal keşfedildi. Tüketilip tüketilemeyeceğini anlamak için tahlil yaptıran köy halkı, ummadıkları bir sonuçla karşılaştı. Pahası epey yüksek çıkan balın birinci müşterisi, tahlilleri yapan uzmanlar oldu. Ünü kısa müddette yayılan balı duyanlar, köyden üreticiye ulaşarak sipariş vermeye başladı.

25 haneli köy halkı çoklukla tarım ve hayvancılıkla uğraşırken, arıcılık yalnızca 3-5 kişi tarafından yapılıyordu. Balın yaygınlaşan ünü sayesinde köydeki herkes arıcılıkla ilgilenmeye başladı. 2.400 ile 3.000 rakım ortasında bulunan köyün balının kalitesiyle ilgili resmi çalışmalar sürüyor. Orman Bölge Müdürlüğü, bu gelişme üzerine köyde bir bal ormanı kurma kararı aldı. Zekeriya köyü, bu bal ormanı ile tıpkı vakitte ilçedeki tek bal ormanına sahip oldu.

10 yıldır arıcılıkla uğraşan köy halkından Erhan Altuntaş, “Yıllar evvel köyümüzde farklı renkte bal keşfettik. Tüketilebilir mi diye analizlere gönderdik. Çıkan sonuçlarda bu balın çok yüksek antioksidan kıymetlerine sahip olduğunu gördük. Bu süreçten sonra köyümüzdeki bal incelemeye alındı. Daha evvel bal satmakta zorlanıyorduk, artık ise siparişlere yetişemiyoruz. Bilhassa Aksu Yaylası’nda endemik cinsler bulundu. Bunun ardından Orman Bölge Müdürlüğü buraya bir bal ormanı ve konaklama yerleri yapmaya karar verdi. Biz de çok keyifli olduk, artık arılarımızı buraya getiriyoruz. Daha evvel bal satışında zorlanırken, artık telefonla sipariş alıyoruz. Sağım yaptıktan 10 gün sonra balımız tükeniyor. Biz de bu nedenle daha fazla kovanla arıcılığı geliştirmeye karar verdik” dedi.

Köyde arıcılık faaliyetleri arttı

20 yıldır arıcılık yapan Ahmet Pehlivan ise, “Yıllar evvel buradan alınan bal numunelerinde farklı renklerde ballar keşfedildi. Bu balları analize gönderdiğimizde, balın endemik cinslere ilişkin çiçeklerden elde edildiği ve çok değerli olduğu söylendi. Sonrasında yapılan testlerde bu balın her yıl birebir bölgede üretildiği tespit edildi. Bu durum köydeki arıcılık faaliyetlerini artırdı; evvelce 3-5 şahısla yapılan arıcılık, artık 700-800 kovanla yapılıyor” sözlerini kullandı. – ARTVİN