Aydın’da Kuru İncir Üreticilerine Toksin Bilgilendirmesi

Aydın’ın Germencik ilçesinde Aydın Vilayet Tarım ve Orman ile Germencik İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri takımları, kuru incir üreticilerine aflatoksin ve okratoksin bulaşabilirliğini tedbire konusunda bilgilendirmelerde bulundu.

Aydın Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Besin ve Yem Şube Müdürü Figen Sezer Köksal, Germencik İlçe Müdürü İlknur Kavas ve denetim vazifelileri, depolama ve paketleme alanlarında üreticilere değerli bilgiler aktardı. Aflatoksin ve okratoksin üzere ziyanlı hususların kuru incirlerde nasıl oluştuğu, bu unsurların sıhhat üzerindeki tesirleri ve bulaşma risklerinin nasıl azaltılacağı üzerinde duruldu. Üreticilere, depolama kurallarının değeri, eserlerin hijyenik bir formda işlenmesi ve uygun sıcaklık ve nem oranlarının sağlanması gerektiği vurgulandı. Ayrıyeten, aflatoksin ve okratoksin üzere toksinlerin denetim altına alınması için tertipli tahlillerin yapılması gerektiği belirtildi. – AYDIN