Ayvalık’ta 19. Zeytin Hasat Festivali Zeytinyağlı Yemek Yarışması İlgi Gördü

Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19’uncusu gerçekleştirilen Ayvalık Milletlerarası Zeytin Hasat Şenliği’nde düzenlenen zeytinyağlı konut yemekleri müsabakası ağır ilgi gördü.

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası (ATO), Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile ATO Duyusal Tahlil Laboratuarı iş birliğiyle yapılan 19. Ayvalık Milletlerarası Zeytin Hasat Şenliği kapsamında Zeytinyağlı Mesken Yemekleri Müsabakası düzenlendi.

İlçe merkezindeki Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleştirilen müsabakanın heyet üyeliğini yemek kültürü muharriri İstek Acurol, köşe muharriri ve bağlantı danışmanı Caner Ural, yemek bloggeri Gülten Kurtoğlu Özdemir, gastronomi müellifi ve belgeselci İstek Sönmez ve Ayvalıklı şef Sait Ergün yaptı.

8 finalistin katıldığı yarışta birinciliği portakallı zeytinyağlı kereviz yemeği ile Hicran Atıcı kazandı. Yarışın ikincisi Çetin İçten, üçüncüsü ise Aysun Kubaş oldu.

Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Melih Çakırca, gazetecilere yaptığı açıklamada, Ayvalık Ticaret Odası ile organize edilen zeytinyağlı yemek müsabakasına mesken bayanlarının gösterdiği ağır ilgiden duyduğu memnuniyeti lisana getirdi.

Ayvalık Milletlerarası Zeytin Hasat Şenliği kapsamında düzenlenen ilçenin yöresel zeytinyağlı yemekleri yarışına ilçedeki bayanları dahil ettiklerini belirten Çakırca, “İnşallah bu müsabakanın sonunda, Ayvalık’ın gastronomideki yerini alabilecek yemekleri ön plana çıkartmış olacağız.” dedi.

Ayvalık’ın zeytinyağlı yemeklerini gastronomi turizmine kazandırabilmeyi amaçladıklarına değinen Çakırca, Ayvalık ve Türk mutfağındaki zeytinyağlı yemeklerin çeşitliliğini arttırabilmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de ilçedeki mesken bayanlarının hünerli elleriyle yapılan lezzetlerin profesyonel heyet tarafından değerlendirildiğini belirterek, yarışa katılanlara teşekkür etti.

Başta zeytinyağı olmak üzere Ayvalık’ın farklı bedellerini ortaya çıkartarak, turizm çeşitliliğini arttırabilmeyi amaçladıklarını vurgulayan Ergin, “Gastronomi alanında da Ayvalık mutfağının çeşitliliğini olumlu tarafta yükseltebilmenin çabasındayız. Ayvalık bir mübadele kentidir. Bu mübadeleyle birlikte gelen tüm kültürlerin Türkiye geneline yansıtılması gerekir. İnşallah önümüzdeki yıllarda da daha komplike etkinliklerle bu eforlarımızı sürdüreceğiz.” diye konuştu.