Bursa’da 92 Yıllık Ramazan Geleneği: Çocuklara Özel Şekilli Poğaçalar

Bursa’da bir fırıncı dedesinden kalma 92 yıllık geleneğini sürdürerek, her yıl ramazan ayında çocuklara özel iftariyelik için tabanca, kılıç, testi ve telefon poğaçalar yapıyor.

Bursa’nın Osmangazi ilçesi Yerkapı Mahallesi’nde fırıncılık yapan Satılmış Uyar, 4 jenerasyon öncesindeki dedesinden kalma 91 yıllık geleneği devam ettiriyor. Fırıncı Uyar, hamura form vererek tabanca, telefon, testi ve kılıç halinde poğaçalar yapıyor. Ramazan ayında üretilen bu oyuncak biçimindeki poğaçalar aileler tarafından oruç tutan çocuklara mükafat olarak alınıyor. Yalnızca ramazan ayında üretilen bu formlu poğaçalar çocuklar tarafından çok sevilirken oruç tutmalarını teşvik ediyor.

Mahalledeki çocukların ramazan ayına özel hazırlanan iftariyelikler için 11 ay heyecanla beklediğini söyleyen Satılmış Uyar, “Ramazan ayına özel bir iftariyelik yapıyoruz. Biz bu fırında 4. jenerasyon işletmecisiyiz. Bu iftariyelik çocukların oyuncağı, kazan orucu diye tabir edilen öğlen vaktine kadar oruç fiyat çocuklar. Bu iftariyelikler de onların mükafatıdır. Kız çocuklarına testi erkek çocuklarına ise tabanca ve kama biçiminde iftariyelik hazırlıyoruz. Çocuklar bu poğaçaları çok seviyor. Bunun için ramazan ayını iple çekiyor” dedi.

Çocuklar ise tarihi fırında enteresan iftariyelikleri büyük bir heyecanla satın alıp oruçlarını bu poğaçalar ile açıyor. – BURSA