Elazığ’da Kadınlar Aşçılık Kursunda Bayram Hazırlığı Yapıyor

Elazığ’da aşçılık kursuna giden bayanlar bir yandan öğrenirken başka yandan da Ramazan Bayramı’na hazırlık olarak baklava ve börek yapıyor.

Elazığ Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, açtığı binlerce kursta tekrar binlerce kursiyere eğitim imkanı sağlıyor. Bunlardan en revaçta olanların başında ise aşçılık kursları geliyor. Bu çerçevede kendi iş yerini açmak yahut işletmelere girerek aile ekonomilerine katkı sağlamak isteyen bayanlar, aşçılık kurslarında ter döküyor. Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte kursu tatlı bir telaş sardı. Kursta eğitim alan bayanlar, bir yandan öğrenirken öteki yanda da baklava ve börek yaparak bayrama hazırlık yapıyor.

Kursiyerlerin hem bayram hazırlığı yaptığını hem de öğrendiğini aktaran usta öğretici Esin Aydemir, “Önümüz bayram ve arkadaşlar kendi hazırlıklarını yapıyor. Baklavalar ve su börekleri açılıyor. Elazığ’a özel kömbeler, içli köfteler yapılıyor. Hem öğrenip hem de konutlarının muhtaçlıklarını karşılıyor. Kursiyerlerimiz genelde usta öğretici evrakı almak için geliyor. İş yeri açmak için de geliyor. Aşçılık bayağı gündem de olduğu için işe girme de fazla oluyor” dedi.

Yaklaşık 2 aydır kursa devam ettiğini aktaran kursiyerlerden Sabiha Kılınç, “Şu anda bir bayram hazırlığı var. Hem öğreniyoruz hem de konutumuza hazırlık yapıyoruz. Aşçı yardımcılığı kursuna gelerek toplumsallaşmayı amaçlamıştım. Buraya gelince öğrendim ki doküman benim çok işime yarayacak. İleride tahminen kendi iş yerimi açabilirim. Başvuracağım iş yerlerinde evrak bana yardımcı olabilir” diye konuştu.

Kursiyerlerden Züleyha Demirbağ ise “Aşçılık kursuna geliyoruz. Burada hem sosyalleşiyoruz hem de öğreniyoruz. Ben kendi işletmemi kurmak ve sertifika almak istiyorum. Bunun yanı sıra arkadaşlarla olan birlik beraberlik ve aldığımız keyif çok hoş. Tüm bayanları buraya bekliyoruz” sözlerini kullandı. – ELAZIĞ