Endüstriyel Mutfak Sektöründe 2025 Yılına Umutlu Başlangıç

Geçtiğimiz yılı 2,63 milyar dolarlık dış ticaret fazlası ile tamamlayan mutfak dalı, son yıllarda girilen ABD, Latin Amerika, Orta Doğu ve Kuzey Afrika üzere yeni pazarlardaki güçlü ivme ile 2025 yılına umutlu giriyor.

Endüstriyel mutfak kesiminin göründüğünün ötesinde çok daha büyük bir potansiyele sahip olduğunun altını çizen Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği Yönetim Kurulu Lideri Bekir Topuz, 2025 yılına durağan bir başlangıç yapmalarına karşılık yılın kalanında çok daha güçlü bir ihracata ulaşacaklarını kaydetti. Dal olarak ABD’yi yine keşfettiklerini ve amaç pazar olarak ilan ettiklerini belirten Topuz, “Düşük fiyat-yüksek kalite denklemimizle bu alanda dünya çapında bir marka haline geliyoruz” dedi.

Türkiye’nin endüstriyel mutfak kesiminde dünya liginde güçlü bir oyuncu pozisyonunda olduğunu tabir eden Topuz, dalın göründüğünün ötesinde çok daha büyük bir potansiyele sahip olduğunun altını çizerek, “Ayrıca son yıllarda açıldığımız ABD, Latin Amerika, Orta Doğu ve Kuzey Afrika üzere yeni pazarlarda ivmemizi koruyoruz. Bilhassa Avrupa pazarında başlayacak toparlanmayla, dalımız için daha güçlü bir yılı daima birlikte yaşayacağız” dedi.

Sektör olarak ‘ABD’yi yine keşfettiklerini’ ve amaç pazarlardan biri ilan ettiklerini kaydeden Topuz, “ABD yıllık 64 milyar dolarlık endüstriyel mutfak ekipmanı ithalatı yapıyor. Şu anda bu pazardan aldığımız hisse çok küçük lakin büyüyor. Amacımız önümüzdeki 10 yıl içinde ABD’nin toplam ithalatında yüzde 10’luk hisseye ulaşmak. Amerikan eserlerine kıyasla kalite standardımızdan ödün vermeden yüzde 50 daha uygun fiyatlarla eser sunuyoruz. Düşük fiyat-yüksek kalite denklemimizle bu alanda dünya çapında bir marka haline geliyoruz”. – İSTANBUL