Kahramanmaraş’ta Fırıncılıkta Modern Dokunuş

Kahramanmaraş’ta 3 teşebbüsçü genç, fırıncılık mesleğine farklı bir soluk getirdi. Klâsik fırıncılığı çağdaş bir dokunuşla buluşturan 3 arkadaşın ekip elbiseleriyle çalışması dikkat çekiyor.

Merkez Onikişubat ilçesinde genç teşebbüsçüler 25 yaşındaki Mehmet Çağlarsu, Emre Bolat ile 26 yaşındaki Hurşit Kaan Bolat fırıncılık mesleğini klâsik metotlarla çağdaş bir anlayışla birleştirerek dala yeni bir soluk kazandırdı. Fırıncılıkta alışılagelmiş imajı değiştiren gençler, kadro elbiseli çalışma konsepti ile müşterilerin ilgisini çekti. Fırıncılık mesleğini yalnızca pide ve yemek pişirmek olarak görmeyen gençlerin, birebir vakitte bir sanat ve hizmet anlayışı olarak ele alıp çalışması beğeni topluyor.

“Önce şaşırıyorlar, sonra tebrik ediyorlar”

Genç girişimcilerden Emre Bolat, “Biz bu mesleği yıllardan bu yana yapıyoruz. Mesleği geliştirmek ismine bir çalışmada bulunarak arkadaşlarla grup elbise ile çalışmaya karar verdik. Dünyada bu türlü bir şey yok, biz de bu formda çalışmaya karar verdik” dedi.