Mersin’de 18 Kilogram Ağırlığında Torik Balığı 1500 TL’ye Satıldı

Mersin’de yaklaşık 18 kilogram tartısındaki ‘torik’ balığı balık pazarında ağır ilgi gördü. Uzunluğu 1 metreyi aşan ‘torik’ balığı, bin 500 TL’den alıcı buldu.

Balığın sabah 05.00 sularında yakalandığını belirten Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, “Bu yıl palamut ve torik bolluğu var. Karadeniz’den, Marmara’dan Ege’ye kadar ülkemizin dört bir yanı palamut ve torik kaynıyor. Bunlar bayağı bir büyürler. Gördüğümüz 1 metrenin üzerinde ve yaklaşık 18 kilogram yükünde. Taliplisi de az evvel geldi. Her vakit gelen bir müşterimizdi. Olağanda 2 bin, 2 bin 500 TL 18 kilo balık fiyatıdır. Bin 500 liraya verelim’ dedik. O da kabul etti. Bin 500 liraya da aldı. Çok uygun fiyatı. 18 kiloluk maliyet açısından da çok uygun bir deniz balığı almış oldu vatandaşımız” dedi.

Bazı vatandaşların bilhassa büyük balıklara ağır ilgi gösterdiğini kaydeden Polat, “Özellikle büyük balık hastası vatandaşlarımız var. Bilhassa alır götürür, ailecek yerler. Çok da maliyetli bir balık değil. Bugün 1-2 kilo et fiyatına biz 10-15 kilo balıklar veriyoruz. Başka besinlerle karşılaştırırsanız doğallığını korumuş, kimyasal hususlarla bozulmamış tek besin çeşidi balıktır. Halkımız durmadan balık yesin. Her yaştan insanın balık yemesi gerekiyor, balık kültürümüzü artırmalıyız. Balıkları canlı canlı masmavi berrak denizlerden, şöyle 100 metre ileriden alarak halkımıza getiriyoruz” diye konuştu.

“Et yoğunluğu ve omega3’ü çok fazla”

‘Torik’ cinsi balık hakkında da bilgi veren Polat, “Torik balığı gezen ve avcı bir balık cinsidir. Ağzını açarak avlanan ve besin toplayan bir balıktır. Yerinde durmayı sevmez. Daima hareket halindedir. Çok süratlidir, çok güçlüdür. Yakalanması da o denli kolay bir balık değildir. Akdeniz, Karadeniz ve bilhassa Atlas Okyanusunu çok sever. Buralarda dolaşan uskumrugiller familyasından bir balık tipidir. Et yoğunluğu ve omega3’ü çok fazladır. Çok lezzetlidir. Denizin bütün vitamin ve minerallerini bedeninde toplayan bir balık türüdür” tabirlerini kullandı.

Balığı satın alan Ali Kenan Nacar ise “Bu baba torikler yeni geldi. Ben de daima buradan alışveriş yaparım. Fiyatlar da pek makul. AVM’lerde 150 liraya aldığımız balığı burada 100 liraya alabiliyoruz. Torik 3 bin liradan da biraz kıymetli fakat burada bin 500 liraya verdiler. Ben de artık bunu parçalattım. Hepsini ben yiyecek değilim. Artık hazırlatıyorum akşam geleceğim alacağım ve birkaç arkadaşla ortamızda hisse edeceğiz” dedi. – MERSİN