Yumurta Fiyatlarındaki Artışın Nedenleri ve Geleceği

Hem yumurta üretimindeki düşüş hem de ABD’nin agresif ithalatı nedeniyle fiyatlar artarken YUM-BİR, “ABD düşü ” bittiğinde oluşacak üretim fazlasını düşünüyor

Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) Lideri İbrahim Afyon, ABD’nin ek vergileri, tüm koşulları kabul ederek yüksek bedelli yumurta aldığını belirterek, iç piyasanın da buna uyması sonucu fiyatların arttığını söyledi.

Afyon, muhabirimize yaptığı açıklamada, TÜİK’in bu yılın ocak ayına ait “Kümes Hayvancılığı Üretimi” bilgilerine nazaran, tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 azalarak, 1 milyar 652 milyon 615 bin adede düştüğünü belirtti.

Son devirlerde yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalara işaret eden Afyon, şunları söyledi:

“ABD yüklemede agresif davranıyor anlık olarak. Çok fazla eser çekmekten çok yüksek bedelli çekiyor. Tüm koşulları, ek vergileri kabul ederek yumurta alıyorlar. ABD, yüksek bedel belirleyince, az ölçüde almış olsa da iç piyasa o fiyatlara uymaya çalışıyor. Bu yüzden de fiyatlar üst tırmanıyor. Dünya piyasasında fiyatlar makul düzeye gelince biz de de gelecek.”

ABD düşü bitince üretim fazlası ne olacak

Afyon, bu durumun iç piyasada biraz da çıkara yönelik yönetilmeye çalışıldığını vurgulayarak, “Marketlerin tutumuyla piyasa şekillenmeye çalışıyor. Denetim altında tutmaya çalışıyoruz. ABD’de kaideler yerine oturunca iç piyasada da olağan dönecek. ABD düşü bitince, biz bize kalınca üretim fazlasını nerede harcayacağız kederine düşeceğiz.” diye konuştu.

TÜİK’in 2025 şubat ayına ait açıkladığı “Tarım Eserleri Üretici Fiyat Endeksi”ne (Tarım-ÜFE) nazaran, tavuk yumurtasındaki fiyat artışı şubatta aylık yaklaşık yüzde 8 olmuştu. Yumurtada yılın 2 ayında ise üretici fiyatları yüzde 17 yükselmişti. Yılı 3,51 lirayla kapatan yumurta, 2 aydaki artışla 4,10 liraya çıkmıştı. – BURSA